Saporito e salutare: migliora la salute e l'umore con il latte di riso

Il latte di riso è un prodotto insolito, popolare in India e negli Stati Uniti, ed è una delle bevande preferite di vegani e vegetariani. Negli altri paesi è molto più difficile trovare il latte di riso, e il suo costo è piuttosto alto, anche se i benefici che apporta sono considerevoli. Fortunatamente, può essere facilmente preparato a casa, con solo 2 ingredienti, sempre a portata di mano.

I benefici della bevanda

Molti sanno che il latte di riso è sano, ma non tutti sanno esattamente in che modo lo sia, né come utilizzarlo correttamente. La bevanda ha enormi vantaggi rispetto ad altri tipi di latte. Ne elenchiamo alcuni.

È ipoallergenica. Molti soffrono di intolleranza al lattosio. Anche il latte di noci può causare reazioni allergiche. La bevanda a base di riso, invece, è considerata l'opzione migliore, perché riduce a zero i rischi.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

È nutriente. 100 g di prodotto contengono 52 calorie, quindi fornisce l'energia necessaria all'organismo in modo ottimale. Allo stesso tempo, il latte di riso è un prodotto dietetico ed è facilmente assimilato dall'organismo.

Contiene vitamine. A differenza di altri tipi di latte, il riso contiene molti meno grassi. Ma la bevanda è ricca di vitamine A e D, acido folico, magnesio e potassio, indispensabili nella lotta contro lo stress e le malattie dell'apparato cardiovascolare.

Inoltre, riduce il colesterolo e aumenta l'emoglobina. Per di più, il latte di riso viene spesso utilizzato come prodotto di bellezza: il liquido uniforma perfettamente l'incarnato e rende la pelle elastica e soda.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Svantaggi

Ma, come ogni prodotto, anche il latte di riso ha i suoi svantaggi.

Controindicato per i bambini. La bevanda contiene una certa quantità di arsenico. Per gli adulti non è affatto pericoloso, ma in un bambino sotto i 5 anni può causare avvelenamento.

Contenuto di zuccheri. Il latte è controindicato per i diabetici, poiché ha la proprietà di aumentare i livelli di zuccheri nel sangue.

Effetto sullo stomaco. I nutrizionisti sconsigliano di bere questo latte a chi soffre di stitichezza e occlusione intestinale.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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Ricetta

È facile fare il latte di riso a casa: è sufficiente avere a portata di mano della normale acqua e riso marrone o nero, poiché il liquido fatto utilizzando quello bianco non sarà così saturo.

Per 1 litro d'acqua prendere 100 g di riso. Lasciare a bagno per una notte, quindi macinare in un frullatore e filtrare il liquido. Si può prepararlo anche usando un'altro procedimento: far bollire la polenta di riso, frullare e filtrare.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Speriamo che tu ci riesca e che coccoli i tuoi familiari con una bevanda saporita e salutare.

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