Insalata appetitosa di barbabietola all'italiana. Il condimento all'arancia cambia il gust

TRUCCHETTI

Insalata appetitosa di barbabietola all'italiana. Il condimento all'arancia cambia il gusto dell'ortaggio principale in modo incredibile!

Date August 6, 2018 13:39

Le barbabietole comuni hanno tanto proprietà curative. Trattano le malattie della tiroide, prevengono i coaguli di sangue, ripristinano la microflora intestinale e aumentano l'immunità. E puoi prepararci dei piatti deliziosi. Ma non ti fanno perdere la linea. È allettante, vero?

I modi di cucinare le barbabietole sono tantissimi: dal classico borsch ai dolci. Ma la cosa migliore è usarle in insalata. Aggiungendo il condimento giusto a questo ortaggio, aiuterai tutte le vitamine e gli oligoelementi ad essere assorbiti dall'organismo. Ecco la ricetta di un'insalata di barbabietole all'italiana molto salutare!

 

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Ingredienti

  • 5 barbabietole;
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico o di aceto di vino;
  • 1-2 spicchi d'aglio;
  • erbe aromatiche quanto basta;
  • 1/2 arancia;
  • 5 cucchiai di olio d'oliva;
  • pepe nero macinato fresco;
  • sale.

Preparazione

1. Far bollire la barbabietola, sbucciarla, grattugiarla o tagliarla a cubetti.

2. Passare l'aglio attraverso la pressa, sminuzzare le erbe aromatiche.

3. Preparare il condimento. Mescolare il succo di mezza arancia con l'olio d'oliva e l'aceto balsamico.

4. Mescolare le barbabietole con le erbe aromatiche e l'aglio, versare il condimento, salare e pepare.

La base per l'insalata è pronta. È gustosa già così, perciò puoi già mangiarla. Ma, se ti piacciono le combinazioni inusuali, presta attenzione a quanto segue.

1. Formaggio di pecora + lattuga + succo di limone

2. Menta + formaggino fuso + semi di girasole

3. Rucola + formaggio di capra + noci pecan

4. Cavolo marino + foglie di coriandolo + semi di coriandolo

5. Pinoli + prugne secche

Salvati questa ricetta e le sue varianti. E condividila anche con i familiari. Fa' che mangino tante sane insalate! E a te, piace il cibo sano e delizioso?