Conserve per l'inverno. Apri un barattolo di "mango di zucca" a Capodanno, e gli ospiti si leccheranno le dita!

La zucca è un ortaggio versatile. Puoi usarla per cucinare portate principali, contorni e dessert. Ed è molto salutare. È usata per l'acutezza visiva, per migliorare il funzionamento dell'intestino, per pulire il fegato e la vescicola biliare. Inoltre, con il suo aiuto si rinforza il sistema immunitario. Pertanto, ti consigliamo di preparare un barattolo di conserva di zucca per l'inverno. Questo alimento non solo aumenterà le difese dell'organismo, ma ti donerà anche un sapore divino.

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Abbiamo preparato una ricetta insolita per te. Se la usi per preparare la zucca, assomiglierà a un mango. E come aspetto non è molto diversa dal frutto esotico! Apri le conserve l'ultimo dell'anno e delizia i tuoi cari!

Conserve per l'inverno. Apri un barattolo di "mango di zucca" a Capodanno, e gli ospiti si leccheranno le dita!ORLIO / Shutterstock.com

"Zucca che sembra mango"

Conserve per l'inverno. Apri un barattolo di "mango di zucca" a Capodanno, e gli ospiti si leccheranno le dita!Siim79 / Shutterstock.com

Ingredienti

  • 3 kg di zucca;
  • 600 g di zucchero;
  • 3 arance;
  • 1 limone;
  • 15 g di acido citrico.

Conserve per l'inverno. Apri un barattolo di "mango di zucca" a Capodanno, e gli ospiti si leccheranno le dita!Michal Chmurski / Shutterstock.com

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Preparazione

1. Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti medi.

2. Versare acqua bollente sull'arancia e il limone. Dopo un minuto, toglierli dall'acqua e tagliare a cubetti. Non sbucciare.

3. Mescolare agrumi e zucca, aggiungere zucchero e acido citrico. Mescolare e mettere in luogo fresco per 3 ore.

4. Distribuire il mix nei barattoli puliti. Sterilizzare per 30 minuti. Chiudere e coprire con un tessuto che tiene caldo. Il giorno dopo, puoi mettere i barattoli in un posto buio e fresco. Ecco fatto!

A proposito, se ti piacciono le insalate con accenti dolci, puoi tranquillamente aggiungerci la zucca fatta in questo modo! Di sicuro sorprenderai tutti, mentre gli altri serviranno i soliti piatti.

Conserve per l'inverno. Apri un barattolo di "mango di zucca" a Capodanno, e gli ospiti si leccheranno le dita!Tetiana Shumbasova / Shutterstock.com

Anche se ai tuoi familiari non piace la zucca, questa ricetta merita di essere conservata. Come gusto, assomiglierà a un mango dolcissimo. Provala e condividila con gli altri!

Se vi piacciono le zucchine marinate, la ricetta, la potete trovare seguendo il link