Gustosi dolci fatti in casa: 5 semplici consigli della nonna e trucchetti per decorare una torta
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CIBO

Gustosi dolci fatti in casa: 5 semplici consigli della nonna e trucchetti per decorare una torta

Date November 15, 2019 14:35

Author By Betta Forza

Anche se si pensa che la pasticceria sia uno dei metodi culinari più difficili da padroneggiare, noi abbiamo fantastici consigli e trucchetti per aiutarti. Se vuoi sapere come realizzare dei dolci, sei nel posto giusto. Non ci sono segreti, quando si tratta di realizzare deliziose torte e pasticcini.

Ecco qui alcuni semplici consigli e trucchetti che abbiamo imparato dalle nonne per la pasticceria migliore di sempre.

La preparazione è la chiave del successo

Se stai pensando di dedicarti alla pasticceria, vale la pena prepararsi adeguatamente. Prima di cominciare, accertati che la tua dispensa sia provvista di tutti gli ingredienti necessari e di avere tutto il materiale essenziale.

Anche gli ingredienti contano

Uno dei più grandi vantaggi della pasticceria è che, per iniziare, ti servono pochissimi ingredienti. La pasticceria è relativamente economica, soprattutto se sei un principiante. Quando affinerai le tue abilità, potrai voler aggiungere nuovi ingredienti e tecniche.

Non dimenticare la carta da forno

Quando cuoci una torta a strati, usa un doppio foglio di carta da forno. È molto utile. Prima di tutto, mettici sopra la tortiera e taglia il foglio della dimensione giusta. Sarà così molto più facile rimuovere gli strati, alla fine del processo.

Fai riposare l'impasto

È essenziale far riposare e raffreddare l'impasto per almeno 25 minuti, prima di cuocerlo. Questo trucco aiuta a rassodare il grasso e fa distendere il glutine. Di conseguenza, i dolci riusciranno meglio.

Il segreto dei pasticceri per una fantastica crosta

I pasticceri professionisti aggiungono burro sciolto sopra la torta, subito prima di metterla in forno. Vale la pena provare, vedrai il risultato!

Realizzare dolci è più facile di quanto pensi. Può richiedere un po' di pratica ma, una volta che avrai capito come fare, riuscirai a preparare sempre gustosissimi dolci.